¿Qué consejos brinda la Agencia de Protección Ambiental relacionados con la eliminación de huesos de aves infectadas?
Categoría: Preguntas sobre la eliminación de esqueletos de aves de corral en la industria avícola
Respuesta:
Existen distintas opciones para desechar huesos de aves, tecnológicamente disponibles; sin embargo, de acuerdo con el Departamento de Agricultura de los EE. UU. (USDA, por sus siglas en inglés), la Agencia de Protección Ambiental (EPA, por sus siglas en inglés) recomienda cuatro métodos preferidos de desecho de huesos: conversión en abono, sepultura en el mismo lugar, desecho en terrenos para desperdicios y transformación de residuos. Otras opciones pueden incluir la combustión (como incineradores) y la hidrólisis alcalina (es decir, tecnología de tratamiento que utiliza calor y químicos).
La selección de un método de desecho de huesos específico depende de muchos factores. Los factores principales son limitar la capacidad del virus para sobrevivir y propagarse, iniciar actividades de desecho dentro de las 24 horas, limitar el transporte de los huesos y tener en cuenta los impactos ambientales y/o preocupaciones relacionadas con la salud pública.
La Oficina de Desechos Sólidos ha emitido una guía para los encargados de la toma de decisiones a nivel local y estatal que identifica consideraciones críticas y posibles opciones de desecho para el manejo de aves domesticadas (y materia fecal relacionada) potencialmente infectadas con el virus H5N1 de la influenza aviar altamente patógena. Este documento está desarrollado en base a las pautas provistas anteriormente por el USDA.
Actualización: 05/22/2007
