¿Qué precauciones pueden tomar los cazadores para reducir el riesgo de contagio de la influenza aviar?

Dr. Thomas DeLiberto
Coordinador del Centro Nacional para la Vida Silvestre
Servicio de Inspección Sanitaria de Animales y Plantas, USDA

Recomendamos utilizar algún tipo de protección simple para los ojos, algún tipo de anteojos para evitar que los fluidos corporales de las aves entren en contacto con el rostro, en particular con los ojos y la boca. Además, recomendamos utilizar algún tipo de guantes cuando preparan a sus aves. Y solicitamos que cocinen la carne a 165 grados Fahrenheit.